Tomme de Savoie Fermière IGP
Détails
La Tomme de Savoie
Aujourd'hui, toujours fabriquée dans les règles de l'art et dans le respect de normes rigoureusement cadrées, la Tomme de Savoie reste un subtil nuancier d'arômes.
Véritable institution gastronomique locale, la Tomme de Savoie a traversé le temps et conquis ses lettres de noblesse.
Depuis 1996 en effet, elle bénéficie d'une Indication Géographique Protégée garantissant sa qualité, et se pare d'un marquage soulignant son identité.
Aujourd’hui encore, elle tient une place incontournable sur la table familiale.
Variée comme les paysages de Savoie, la Tomme présente un éventail de mille saveurs. La flore de surface, à l’odeur de cave, est rustique, de couleur grise, parfois fleurie naturellement de moisissures blanches, jaunes ou rouges, souvent recherchées par les connaisseurs.
Informations complémentaires
| Type de lait | Vache |
|---|---|
| Goût | Typé |
| Pate | Souple |
| Saisonnalité | été, hiver |
| Quantité prix | 38 € entière |
Commentaires des clients
| Note |
|---|
Après une visite des caves, notre désespoir était grand de ne pas pouvoir retrouver ces merveilles. Merci d'avoir ouvert cette boutique.
A très bientôt.
ame74
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Il faut aussi le remettre à température avant de le consommer, c'est-à-dire le sortir 30 min avant de le déguster. C’est au moment où le fromage se remet en température que toute la finesse des gouts ressorts.
Bonne dégustation.
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Il faut savoir qu’un fromage ne craint pas le froid mais le sec.
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| 4.0 Kg | 47.00 € |
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| 5.0 Kg |
54.00 € |
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| 6.0 Kg |
61.00 € |
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| 7.0 Kg |
68.00 € |
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| 8.0 Kg |
74.00 € |
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| 4.0 Kg | 26.00 € |
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29.00 € |
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| 10.0 Kg |
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| Poids | Prix Zone 1 | Prix Zone 2 |
| 1.0 Kg | 59.00 € | 66.00 € |
| 2.0 Kg | 71.00 € | 79.00 € |
| 3.0 Kg | 83.00 € | 93.00 € |
| 4.0 Kg | 95.00 € |
113.00 € |
| 5.0 Kg |
109.00 € |
121.00 € |
| 6.0 Kg |
121.00 € |
134.00 € |
| 7.0 Kg |
135.00 € |
148.00 € |
| 8.0 Kg |
145.00 € |
161.00 € |
| 9.0 Kg |
158.00 € |
172.00 € |
| 10.0 Kg |
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189.00 € |
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