Crozets au Reblochon de Savoie
Ingrédients
Pour : 6 personnes / Cuisson : 25 min
– 400 g de Crozets
– 4 tranches de Jambon sec de Savoie
– 1 oignon
– 1/2 Reblochon de Savoie
– Beurre
– Sel
Instructions
Accompagnez d’un Vin de Savoie Mondeuse
– Faites cuire les Crozets en les plongeant 20 min dans un grand volume d’eau bouillante salée.
– Coupez le jambon cru en fines lanières et le Reblochon de Savoie en dés. Faites suer l’oignon dans une poêle beurrée.
– Egouttez et versez les Crozets dans la poêle. Ajoutez les lanières de jambon puis répartissez les dés de Reblochon de Savoie.
– Laissez fondre 5 min à feux doux en remuant délicatement. Servez aussitôt accompagné de belles feuilles de salade croquante.
