Brick à l’Emmental de Savoie
Ingrédients
Pour : 4 personnes / Cuisson : 8 min
– 4 feuilles de brick
– 200 g d’Emmental de Savoie
– 2 Pommes de Savoie
– Sel, poivre et épices
Instructions
Accompagnez d’un Vin de Savoie Chardonnay.
– Placez 4 fines lamelles d’Emmental de Savoie au centre d’une feuille de brick.
– Recouvrez avec des lamelles de Pomme de Savoie et assaisonnez. Répétez l’opération 2 fois.
– Pliez les feuilles de brick pour obtenir un carré de 8 cm/8 cm.
– Passez au four à 200°C pendant 8 min.
– Passez 1 min au gril pour colorer.
– Disposez les bricks sur un lit de salade, accompagnées de billes de Pomme de Savoie et d’une tranche de Jambon de Savoie.
